烹饪大赛（精选12篇）

       烹饪大赛

       烹饪大赛烹饪大赛

       安阳市一实小分校 三(4)班 李晓艺

       今天下午我们班举行了一个比赛――烹饪大赛。

       我做的是：水果沙拉。它的主要材料是草莓、香蕉、牛奶、果酱等。我首先把水果切成正方形的小块，放进饭盒里，然后把牛奶倒进饭盒里，最后放入果酱。搅拌均匀之后，一道色香味俱全的`水果沙拉就做好了。

       手里拿着自己亲手做的菜，我心中十分自豪。我把它带到教室，打开盒盖，一股香甜的气息就扑鼻而来，香味同时也吸引住了周围的同学，同学们都对我的菜刮目相看。上课铃响了，同学们都迫不及待地把自己的菜拿给老师，经过老师的一番精心挑选之后，张绪潮、陈玉亭、王子瑞等人的菜被选上了。令人兴奋的是我也被选上了。老师宣布说：“现在大家互相尝一下，看哪个菜最好？”老师话音刚落，我就拿着自己的沙拉让老师尝了尝，老师惊奇地问道：“这是你自己做的吗？真是太好吃了！”

       我等待着明天的到来，期待着好成绩。

       指导老师：张海燕

       (投稿：xszw 于 -4-25 20:06:36 编审: )

篇2：烹饪大赛策划书

       一：活动主题：来吧！一起为女生所骄傲吧！（女生节烹饪小姐大赛）

       二：负责部门：中山大学南方学院管理学系女生部

       三：协助部门：信网部、宣传部、策划部、广播站等

       四：活动背景：在现今社会，许多女孩子都是在父母的襁褓中长大，缺乏女大学生应有的自强和自立。中山大学南方学院女生部是做好院系女生交流平台，以全面“展现女生风采”为宗旨的，特举办此次活动。这是一个展现女大学生青春风采的舞台，引导女大学生自强，自立，自爱，自尊，全面提高女同学的综合素质。

       五：活动意义：通过这项活动，让更多的女大学生懂得自强，自立的重要性，学会生活，传承中华民族传统美德，提高自身的综合素质。

       六：活动名称：：“**杯”中山大学南方学院烹饪小姐大赛

       七：活动时间：“女生节”当天

       八：面向对象：全院女生

       九：地点：东区篮球场

       十：前期工作：

       1、宣传部负责宣传活动，包括海报制作，在校园各超市门口设有咨询点，以及在中大南方的BBS上发有关帖子和在群上宣传，还可以借用南方广播站加以宣传。和印发“安全小提示”。

       2、外联部负责到从化某间餐具厂里找赞助，希望他们能提供相关餐具；邀请大赛评委，3个教授，3个饭堂厨师；联系场地负责人申请场地；邀请电子竞技协会的干事，解决电的问题（电子竞技协会之前有在篮球场上举办过比赛，对电的问题会有比较好的解决）；到学校申请借用消防用品；邀请校医在场观看，可以处理好突发事情。（若找不到赞助商，可以借用饭堂的）

       3、组织部负责选购新鲜的材料（用不完可以卖给饭堂）、急救药品和组织有关工作人员，以及做好报名的工作，统计好参赛人数，上报给上级。对参赛者做好资料的登记，如姓名，宿舍号和短号，并进行通知的工作；购买大赛上所用到的小礼品。

       4、后勤部负责场地的摆设，还要准备垃圾桶等所要用到的必需品和担任大赛完后的工。

       5、准备大赛主持人2位，由组织部负责，选择一些轻快的歌在现场播放，可以调节好气氛。

       主持人讲解大会的流程。（由秘书处负责）

       6、安排礼仪队的同学在篮球场门口接待前来观看的同学们和嘉宾们。

       7、网络部的同学负责摄影的工作，拍下最有趣最精彩的片段，并发上博客供同学们欣赏。

       8、餐具可以用电磁炉不用燃气炉，更加安全。

       十一、活动安排：

       1、礼仪小姐接待人员入场，入场后，到规定的时间，由负责人宣布比赛开始。

       2、比赛规则：

       ⑴比赛分为两轮，3：烹饪大赛策划方案

       一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/

       提升技术资格证书/（注：劳动局颁发）

       二、赛事名称：

       首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛

       三、美食媒体:

       新派满汉全席美食传媒

       御厨网

       中国香港名厨美食联合会

       名厨网

       聪厨专访

       中华河豚美食网

       中国青年名厨美食网

       四、合作媒体：

       《山东商报》

       《济南日报》

       《齐鲁网》

       《土豆网》等多家媒体协办支持

       五、时间地点、人数

       报名时间:1月10日——205月1日

       活动时间:年5月28日29日

       地点:山东省、德州市市、平原县（桃园宾馆）

       参赛人数：200人，报满为止、不再添加

       参展商：100家、报完为止不再增加，

       观摩人数：1000人

       六、活动宗旨:

       传承、发展、务实、创新、提升、

       七、活动宣传语:

       弘扬中华饮食文化

       传承千年美食精髓

       成就餐饮名店

       成就餐饮名厨

       成就餐饮名菜

       八、活动亮点:

       CCTV满汉全席五冠王侯胜才大师现场传授“手拉活海参”

       杨培显大师演唱《爱上厨房》、《大厨师》

       徐权大师现场传授“河豚控毒法”

       杨子辉果酱画小王子《现场展示》

       中国雕刻大师、王景涛大师蒙眼雕刻

       餐饮网络红人“脸盆哥”刘俊杰表演绝活《单指钻盆》

       李小龙4：烹饪大赛策划方案

       关于烹饪大赛策划方案

       (一)、活动介绍

       一、活动背景

       川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多 样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。

       四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季 常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的`发展也有一定的促进作用。

       二、活动目的

       “民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。

       希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。

       三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养

       四、活动时间：20XX年5月10日至11日

       五、活动地点：四川烹饪高等专科学

       六、组织领导

       在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。

       邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。

       七、参赛对象

       全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自 费。)

       八、参赛者须知

       1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。

       2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方 。联系方式：××××)

       3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)

       4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。

       5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。

       4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。

       5 、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。

       九、活动内容

       1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛

       2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。

       3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。

       十、奖项设置

       一等奖1名：奖金6000 证书

       二等奖：2名：奖金3000 证书

       三等奖：3名：奖金 证书

       最佳人气奖：1名：奖金1000 证书

       最具创意奖：1名：奖金1000 证书

       最具特色奖：1名：奖金1000 证书

       十一、裁判评委

       由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责十二、可行性分析

       1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。

       2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。

       (二)、活动准备

       一、活动前期宣传及报名活动

       1、宣传：a.通过全省各州县餐饮协会及旅游协会等社会组织和各大高校发放通知及海报宣传b.在各大行业报章杂志上刊登消息c.在各大网站及校园网页发赛消息进行宣传e.电视传播(由承办方党委宣传部具体负责，海报及各logo制作

       由艺术系负责)

       2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)

       二、活动工作安排国

       1、前期工作

       2、活动前工作准备安排

       三、活动流程

       活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)

       四、物资清单及经济预算

       五、部门安排1、综合管理部门(校领导负责人2人)

       整个比赛的过程控制指导及安排

       2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织

       a.配合主办方做好道具进场，舞台搭建、会场气氛布置、等相关工作 b.活动现场执行监督工作座位安排及布置

       c.现场工作人员配备，

       d.在现场划分一个专用场地作为签到和专用休息区,设专用区摆放奖杯 e.检查、督促各小组筹备工作情况，并及时汇报

       f.负责当天活动主题标语和花絮等宣传影视资料在LED的播放及监控 g.负责活动场地内外的清洁工作

       h.提供地毯、花草布置等摆设

       i.提供临时现场护栏

       j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作

       k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行

       六、赞助

       1、赞助价值

       (1)品牌推广

       政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。

       (2)增进合作

       面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。

       (3)身份尊贵

       虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。

       2、赞助商回报权益

       1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;

       2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。

       3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);

       4)特别鸣谢中出现战略合作单位LOGO或名称

       5)大赛现场背景板出现战略合作单位LOGO或名称;

       6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)

       7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;

       8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)

       3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)

       七、应急方案(由后勤负责)

       1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛

       2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选

       3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。

       4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。

       5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。

篇5：烹饪大赛策划方案

       烹饪大赛策划方案范例

       一.活动主题：

       学生烹饪比赛

       二.活动目的：

       此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

       三.活动时间地点：

       时间：5月N日( 10<= N =<31 )

       地点：长沙南方职业学院

       四.组织机构：

       主办单位：信息学院学生会

       承办单位： 信息学院学生会生活部

       赞助单位： 信息学院学生会外联部

       五.比赛内容：

       (一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分;

       (二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);

       你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。

       (三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;

       六.报名条件和方式：

       本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。

       长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。

       各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》

       队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。

       七.参赛须知：

       比赛日期和规模

       1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。

       2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。

       场外加工

       1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。

       2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的'限制。

       3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。

       赛场提供物品

       厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。

       调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。

       服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。

       以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。

       自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。

       上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着 办吧。

       八.比赛流程：

       1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作(服务)台(灶)位，然后持参赛证进入赛场。

       2.赛场：

       由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话

       比赛6：烹饪大赛作文400字

       烹饪大赛作文400字

       今天，我来到了三源家电，知道我是来干什么的吗？来买电器的？当然不是了，我是来参加三源家电苏泊尔“谁与争鲜”美食大赛的！

       一进去我就看到桌子上摆放着好多的食材、锅子、勺子等等。我心里充满了好奇，走近了才看到，原来桌子上还摆放了各种各样的零食：蛋糕、薯条、爆米花……看到这些吃的我心里就很兴奋，还有一位叔叔正在用苏泊尔的榨汁机榨西瓜汁呢！叔叔让我们品尝一下，甘甜可口的'果汁，让我忍不住还想喝7：首届烹饪大赛工作总结

       首届烹饪大赛工作总结

       5月14号，我们环服系成功举办了首届美食节之烹饪大赛。经过全体团学成员的共同努力，以及辅导员与志愿者的帮助下，经历了前期准备，现场比赛，赛后总结。每个环节都还历历在目。这里有团学各负责人的辛苦努力，参赛选手的精心准备。我们的工作总算在不足中完成了。为了今后开展活动积累经验，在此就这次比赛进行总结。

       一、取得的成效

       1、我们得到了赞助方积极的资助。这与负责赞助方面的同学的努力密不可分。

       2、我们比赛所用的厨具进行了有效的资源整合。利用外系的厨具资源，有效降低了比赛的成本。

       3、系部全体团学成员与志愿者在辅导员的指导下参与此次活动，这对烹饪大赛的影响力有着很大的提高。并且，让环服系营养配餐的理念得到广泛的传播。

       4、系部团学各部门之间相互配合的能力得到了锻炼。让彼此加强了交流，为以后更好的合作打下基础。

       5、活动邀请了各领导及各大系的老师参与教师组的大比拼，加强了老师之间的交流，增加了活动的.趣味性，加大了此活动的宣传力度及影响力。

       6、活动邀请了老师做为评委。老师做评委加强了比赛的公正性，可信性，正规性，提高校方对此次比赛的重视程度。

       二、需要改善的地方

       1、没有一个相对完善的策划书。结果导致比赛计分与颁奖环节出现混乱。还有策划书上对比赛经费没有成功的预算。但是，我们都知道，写策划书不是一件简单的事情，我们不用完全的否定自己，我们正在进步。

       2、各部门的协调配合没有统一的观点。主要负责此次比赛的部门通知其他部门他们的工作，此时，其他部门的身份是什么，是前来帮忙，还是这就是自身的责任，对于这个问题没有统筹好。

       3、个别组存在分工不和协的情况，组员们互相不协调，缺乏沟通，()各做各，使得分工衔接不上，同样的工作两个人同时做了。不仅得不到好效果，反而浪费了多一倍时间。

       4、此次活动出现了天气等突发情况，对于突发状况的处理各部门协调得不够好，没有做好随机应变的准备，应急方案没有做好及时更新与细分。

       5、物资准备的不够齐全，造成比赛时出现物资缺乏的现象。

       以上是本活动的活动总结，希望经过这次比赛，我们能学到更多。在以后的比赛中可以借鉴以往的经验，不断取长补短。

       环境艺术与服务系

篇8： 家庭烹饪大赛作文

       家庭烹饪大赛作文

       要说过春节，去年的春节最有意思了。

       不知是谁出的好点子，说外公，外婆年事已高，不适合做年夜饭了，为了保证年夜饭吃得好，在外婆家举行了一次烹饪大奖赛。比赛地点在外婆家，参赛者有阿姨一家，我们一家，奇奇一家，玮玮一家。裁判是外公和外婆。比赛开始了，大人们忙里忙外，好热闹。“笃，笃，笃”，“咣当咣当”，“嗤……”这真是名副其实的锅碗盘交响曲。不一会儿，香味从厨房飘出来，引得我们小字辈的口水直流。奇奇因为想吃饭了，觉得这“交响曲”比什么声音都好听，他还自封为副裁判长，跑进跑出，比谁都忙碌。

       菜名都是保密的，爸爸想偷看阿姨一家做什么菜的时候，奇奇跑到我爸爸前面，用小手拉拉他的衣服，说：“犯规，警告一次！”爸爸不好意思地把头缩了回去。

       玮玮妈妈小声对玮玮爸爸说：“我妈她喜欢吃甜食，我们做菜时，记住多放点糖，她一定给我们打个最高分的。”玮玮爸爸连连点头，嘿！奇奇可真是个机灵鬼，跑去告状：“外公，外公，他们在讨好外婆呢！”外公笑着说：“好，那就去掉他们的最高分吧！”

       不一会儿，各个参赛者的菜都做好了，一一端了上来亮相了。阿姨家做的是糖醋活鱼，那鱼口张得大大的'，有趣极了。玮玮家端上来的是红松扒鸡，又酥又香，没有牙也咬得动。我们家的是三门特产红烧螃蟹，两个大钳子，又粗又肥，真像一个大将军。奇奇家是“玉兔欢聚”，那一只只活现的小白兔全是鹌鹑蛋做的，配上盘底绿油油的菠菜，真是有趣。

       外公看看这碗，尝尝那碗，眉开眼笑地说：“不错，都不错！”外婆咂咂嘴，乐呵呵地说：“哟，比饭店里的强多了！”我问奇奇：“你这个副裁判的意见呢？”奇奇嘴里都是菜，瓮声瓮气地说：“这个比分相等，不算，以后再比，让外公外婆享享口福”。

       “哈，哈，哈……”大家都笑起来，除夕晚餐在一家人的欢笑开始了……

篇9：烹饪大赛发言稿

       各位领导、评委、老师、同学们：

       大家下午好!

       我是职业技术学院旅游管理系烹饪工艺与营养专业的一名学生，我有幸参加了本次职业技能大赛，并获得了金奖，我真的很高兴，在此我要感谢主办单位给我们提供了这样一个展示自己技能水平、实现自我人生价值的平台和机会，感谢旅游管理系的老师培养了我，让我有了一技之长，让我在即将走上自己人生道路时不再感觉到恐惧和无助。

       说实话，当初我选择了烹饪工艺与营养这个专业后很多熟悉的亲戚朋友有很多说法，总之他们都觉得这个专业不好，没有发展前途，一辈子将围着灶台转，我也是怀着忐忑的心情走进了学院，逐步走进了这个专业我发现这里有很大的学问，我越来越觉得这个专业从就业及发展的都有很大潜力，我逐步喜欢上了这个专业，更重要的是我觉得经过我的努力和技能可以换来无数人的满意和赞许，尤其今天参加了大赛，我更觉得烹饪专业的博大精深，一道道精美的菜肴简直就是一个个艺术品，这里完全有机会实现我的人生梦想，我现在自豪的说我的选择完全正确，我将在以后的学习、工作中进一步探索餐饮文化的精髓、不断提高自己的技能水平，我有信心成为烹饪行业的一个佼佼者。

       最后，我还想代表所有参赛选手再次向培养我的母校和老师说一声：谢谢你们!是你们给我插上了生存和实现梦想的翅膀!谢谢你们!

0：烹饪大赛发言稿

       尊敬的郭时德会长，各位嘉宾、各位参赛选手，老师们，同学们，新闻界的朋友们：

       大家上午好!

       为贯彻落实党的精神，提升我校后勤工作服务师生的水平，推进学生满意工程，“舌尖上的科创”——重庆科创职业学院

       10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分

       11、评分结束后由工作人员将菜品端至展览区，由现场观众（每个学院出一个亲友团2~3名，5月26日中午12点前将亲友团人数用短信发给欧广慧）投票选出最具人气奖

       12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果

       12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖

       13、由校团委老师宣布本次大赛圆满结束

       评分细则：

       1、实行百分制

       2、评委将根据菜肴的色、香、味、营养搭配、摆放造型、创意六点进行评分，其中各点分值如下表

       色彩造型营养口感解说创意

       20% 20% 10% 30% 5% 15%

       注意事项：1、参赛选手须注意安全第一，使用刀具时轻拿慢放，控制好火的大小，以免发生不必要的安全事故

       2、现场准备创可贴等应急药品，以应对一些使用刀具、厨具使用不当造成的损伤

       3、事先准备好灭火器（干粉、泡沫），以应对操作不当造成火灾

       4、选手烹饪的菜品需乘至一个大盘和一个小盘中，小盘中的菜用于评委品尝，大盘中的菜用于现场观众投票和宣传

       各部门分工：现场秩序维护——纪检部活动专题制作、现场报道——信息部

       主持人2名——文艺部礼仪——女生部

       成绩统计——学习部赛前场地布置——维权部、体育部

       奖项设置：

       金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书

       银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书

       铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书

       优秀奖两名获80元奖金及荣誉证书

       最具创意奖一名获荣誉证书

       最具人气奖一名获荣誉证书

       最后还需要各学院参赛的新闻稿和相片（不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影），于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。

       还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。

2：我家的烹饪大赛作文

       我家的烹饪大赛作文

       准备了十多天的'家庭烹饪大赛终于在星期天拉开了战幕。参赛人员有奶奶、爸爸、妈妈、哥哥和我。

       10点30分，大赛正式开始。

       首先出场的是爸爸。只见他左手提一条半尺长的红鲤鱼，右手持刀，向我们报出了菜名：“鲤鱼跳龙门”。

       刮鳞，开膛，净洗，下锅，爸爸干净利落。

       “味……’熟了，爸爸将“鲤鱼跳龙门。端上来了，既是参赛人员、又是评委成员的我们立即持筷围了上来。

       “咦？这味道怎么好象……’我仔细品尝着。

       “鬼了，上他的当了。这是红烧鲤鱼二妈妈笑着放下筷子，“什么鲤鱼跳龙门？”

       “哈哈哈……”爸爸忍不住笑了。

       该奶奶出场了。她不愧是老资格的家庭主妇，只见奶奶不慌不忙拿起个地瓜。咦？拿地瓜干吗？在一旁瞪大眼睛的哥哥忙提醒奶奶报菜名。

       “粘口金丝。”奶奶头也不抬。

       “粘口金丝？”这名字好怪！奶奶先将地瓜洗净，去皮，切丝，又将锅烧热，倒了些油，待油沸了，迅速将地瓜丝倒人油锅内，接着加佐料。

       不到几分钟，地瓜丝变黄了。奶奶起锅将瓜丝倒人盘内，趁热撒上红糖稍一拌，然后回头笑着对我们说：“品尝吧。”

       哥哥首先夹起一筷子，嗬！哥哥的筷子头上拖起道道金丝。爸爸、妈妈在一旁齐声称好。我也急忙品尝：“啊！又香又脆，绝了‘’

       下面轮到妈妈了一妈妈说她这道菜名叫・天涯海角：同奶奶一样，妈妈也是不慌不忙。倒油，放面，搅拌……起锅。