杜老师读后感

杜老师一天读后感

       一、沟通不良是结果、关系不良是原因。(不可硬命令)

       沟通:下(属)情上(级)达成功后,上情才可下达。

       发现员工长处:透过有目地、有条理、有系统的工作,才有效性。

       员工期望自己能些什么?透过自发性的意见交流,才能取得共识,甚至意想不到的效果。

       忙人能力受限,能人从来不忙。

       行销两支柱(柯特勒):1意见交流;2讨论(达到共识成果)

       二、两宝一剑:两宝:行销和创新;一剑:指知识员工的生产力。

       目标:越高越好,无穷大。1愿望前景;2顾客是谁?应该是谁?

       经营两宝:行销和创新。

       想赚钱就得先:创造客户。(收益不封顶)

       三、自我管理从时间开始

       真正的管理是人:实现自我管理,而不是什么时间管理或管理时间(莫当等鞭来抽的牛)。

       时间是常数;人是变数。

       “变易”才是时间的本质:(不同人群时间价值不同)。知识员工能主动改变自己的心智习惯,朝有效、贡献方向发展,这时间才有意义。

       四、自我检查:时间花哪里了?

       时间分:1生产性时间(价值创造);2非生产性时间(没价值);3浪费时间。

       分工:不重要的扔、放、转到下属。(自己抓头、抓大、抓前景)发挥自己的长处

       工作成果:以工作绩效来衡量。

       可以工作性质不同来分:A、质重于量。

       B、质量并重。

       C、量重于质。

       五、长处不同于专长:长处不一定是专长;专长也不一定是长处。

       专业:指主修的专业知识和技能,也称“潜能。

       长处:指进入工作后,发挥出来的“绩效”。

       提问例子:为什么来这家公司?

       学的专业是什么?(或想学的是什么?)

       个性优势是什么?(如:乐观、积极、向上)

       核心价值是什么?(如:贡献、推动、发展)

       在别处表现如何?

       如何做到:自己认为表现好的工作的?

       如何洞察质量的改变?

       “水昆”= 混 :)

       六、与上司的有效沟通:

       发现上司的长处(短处放心里,凡是人都有短)。

       公司为何雇你?工作的同时(职责)就是扶佐上司,(富一代没文化,就是靠雇员帮的,给钱就是爷,没钱不理人,只能成牛等人来鞭)

       向上司汇报要:简单扼要。

       1、要了解发现上司行为风格,不要盲目尊敬!(别马P拍到马腿上:)

       要先上沟(通),才能下通(知)

       2、深入了解上司对你的期望,期望你的成绩实现后,如何实现目标,更期望不要给他制造麻烦和意外。先做对人,再做对事!(人多力量大,众人拾柴火焰高;蚁能溃坝)

       七、会议:

       明确性质和目地:通过有目的、有条理、有系统的开。

       1、时不要长;

       2、制度要得当;

       3、决策不要草率粗糙;

       4、关系建立不要不良

       会后追踪落实情况,达成有效的会议效果。

       会议总量超过1/4的,肯定是未上轨道企业。

       同事关系建立必须以“绩效的关系”为主,工作没有私人情谊,只有工作伙伴。

       八、工作在于贡献:

       1、直接的成果

       2、价值的承诺和实现(商品或服务方面)

       3、未来的人力发展(培育人才、接班人,包括自己)

       企业是结合一群很平凡的人做着不平凡的事!

       管理者要:调整自己、改变自己,协助员工,尽情发挥他的长处。

       不要打击员工的工作士气,就是对员工最好的激励。领导要帮员工消除工作上的障碍,而不是剥夺他们工作的自主权!

       量大才会福大:小心眼、爱计较、难成宰相。

       九、有效的管理者

       纪律:向所有错误说NO

       朝发意、昼力行、夜反省,良好的循环才有好成果。

       (早上思考创新、创意;白天努力实践行动;晚上自我检查对公司及同事、顾客有什么贡献?)

       现年代变化大,要时时要好规划,不能失控。

       老板自有老板的判断,他是最终成败的全部负责人。

       做事先后:重未来,不重过去。

       二八定律:企业20%的卓越人才,应专注在重大机会上,才能缔造出80%的成果来。(必须建立在创新的基础上)。创新:改变现资源财富的创造性潜力的方法,需要勇气和执行力。

       十、人事决策:高风险,必须适才适用,最好公推公论。

       用人5要素:

       1、该职务内容、作用与效能。

       2、明确的制度,定出候选人的最低标准。

       3、该职务需要,其善长什么?候选人吻合吗?

       4、多方咨询其它同事的不同意见。

       5、确保候选人了解新职位的工作内容。

       十一、提高成功效率:坚守用人的原则。(应才适用,诚实正直优先)

       不论能力、绩效多好,不符合公司共同价值观的一律不用!

       工作内容随着岗位变化而变化,与公司所需的能力不附,再长处也没用。

       经理人不在于改造人类,而是怎样更好的运用每个人的才能。(用人之长,勿用之短)

       十二、制度要随人、随时变动:急时废除不合人性的制度。

       日落条款:指能够灵活适应于环境变化的制度。(正面的越多越好,负面的尽量减少)

       五力分析:(缺点:重外,疏内潜力)

       组织5项修炼理论:(开放而坦诚的团队)

       1、自我超越

       2、改善心智模式

       3、建立共同愿景

       4、团队学习

       5、建立团队

       十三、目标管理与自我控制。

       “管理哲学思想的系统”(经理人,一个自由人来行动)

       哲学管理思想三特点:

       1、对自己、团队、绩效、成果负责。发挥自我控制精神。

       2、开放的系统观(社会整体宏观思维)

       3、创新(不动不变等于落后,落后就只能等挨打)

       学习心法(心态管理法):对员工投其所好,发挥所长为目地。

       十四、养身智慧。

       生活要规律,做事要讲原则。吃≠养生(应时、应人、应量)

       腰跟寿命成正比,腰粗命智短、腰细命长。

       起得早、睡得好、七分饱、常跑跑、多笑笑、莫烦恼、天天忙、永不老。

       问题躲不了:急时发现问题,解决问题才是光明大道。

       十五、工作生活两不误。

       生活:有计划不忙、有原则不乱。

       有效性:是实务的综合,靠自己亲身体验、感受得来的。(所以不存在:教会徒弟、饿S师傅;同

       一老师也只几个尖子生;不存在竟争力)。

       心智决定视野,视野决定格局,格局决定命运,命运决定未来。

       才能≠成就(高学历不等于高成就)

       唯有:有目地、有条理、有系统的工作,有效性才高。

       能力=对的事情、对的方法

       十六、做对事情的能力

       要先听不同的意见:事实着手,先有立场,再找理由。

       事前不肯花时间精力商讨,今后可能要花更多的时间、精力去弥补。

       有效决策 =做对事情的能力

       决策原则:

       1、没有反对意见及异议的,绝不作决策(万事有好坏双面性)

       2、重视解决问题,要着眼机会的开发。

       3、要判断:是例行性的决策?还是策略性的决策。

       4、没有最好的决策,只有最适合的可行性方案

       不要埋头拉车(那是牛、蠢人干蠢事),要抬头问路。

       知行合一:知识加上行动,结合起来一起发力。

       实践是检验真理的唯一标准!(邓小平)

詹文明杜老师的时间读后感

       詹文明《杜老师的时间》读后感

       导语:《杜老师的时间》是由东方出版社出版编著的实体书,由德鲁克管理学家、德鲁克管理哲学思想的实践者、传播者詹文明编写。以下是品才网的《杜老师的时间》读后感,欢迎阅读参考。

       詹文明《杜老师的时间》读后感

       一、沟通不良是结果、关系不良是原因。(不可硬命令)

       沟通:下(属)情上(级)达成功后,上情才可下达。

       发现员工长处:透过有目地、有条理、有系统的工作,才有效性。

       员工期望自己能些什么?透过自发性的意见交流,才能取得共识,甚至意想不到的效果。

       忙人能力受限,能人从来不忙。

       行销两支柱(柯特勒):1意见交流;2讨论(达到共识成果)

       二、两宝一剑:两宝:行销和创新;一剑:指知识员工的生产力。

       目标:越高越好,无穷大。1愿望前景;2顾客是谁?应该是谁?

       经营两宝:行销和创新。

       想赚钱就得先:创造客户。(收益不封顶)

       三、自我管理从时间开始

       真正的管理是人:实现自我管理,而不是什么时间管理或管理时间(莫当等鞭来抽的牛)。

       时间是常数;人是变数。

       “变易”才是时间的本质:(不同人群时间价值不同)。知识员工能主动改变自己的心智习惯,朝有效、贡献方向发展,这时间才有意义。

       四、自我检查:时间花哪里了?

       时间分:1生产性时间(价值创造);2非生产性时间(没价值);3浪费时间。

       分工:不重要的扔、放、转到下属。(自己抓头、抓大、抓前景)发挥自己的长处

       工作成果:以工作绩效来衡量。

       可以工作性质不同来分:A、质重于量。

       B、质量并重。

       C、量重于质。

       五、长处不同于专长:长处不一定是专长;专长也不一定是长处。

       专业:指主修的专业知识和技能,也称“潜能。

       长处:指进入工作后,发挥出来的“绩效”。

       提问例子:为什么来这家公司?

       学的专业是什么?(或想学的是什么?)

       个性优势是什么?(如:乐观、积极、向上)

       核心价值是什么?(如:贡献、推动、发展)

       在别处表现如何?

       如何做到:自己认为表现好的工作的?

       如何洞察质量的改变?

       “水昆”= 混 :)

       六、与上司的有效沟通:

       发现上司的长处(短处放心里,凡是人都有短)。

       公司为何雇你?工作的同时(职责)就是扶佐上司,(富一代没文化,就是靠雇员帮的,给钱就是爷,没钱不理人,只能成牛等人来鞭)

       向上司汇报要:简单扼要。

       1、要了解发现上司行为风格,不要盲目尊敬!(别马P拍到马腿上:)

       要先上沟(通),才能下通(知)

       2、深入了解上司对你的期望,期望你的成绩实现后,如何实现目标,更期望不要给他制造麻烦和意外。 先做对人,再做对事!(人多力量大,众人拾柴火焰高;蚁能溃坝)

       七、会议:

       明确性质和目地:通过有目的、有条理、有系统的开。

       1、时不要长;

       2、制度要得当;

       3、决策不要草率粗糙;

       4、关系建立不要不良

       会后追踪落实情况,达成有效的会议效果。

       会议总量超过1/4的,肯定是未上轨道企业。

       同事关系建立必须以“绩效的关系”为主,工作没有私人情谊,只有工作伙伴。

       八、工作在于贡献:

       1、直接的成果

       2、价值的承诺和实现(商品或服务方面)

       3、未来的人力发展(培育人才、接班人,包括自己)

       企业是结合一群很平凡的人做着不平凡的事!

       管理者要:调整自己、改变自己,协助员工,尽情发挥他的长处。

       不要打击员工的工作士气,就是对员工最好的激励。领导要帮员工消除工作上的障碍,而不是剥夺他们工作的自主权!

       量大才会福大:小心眼、爱计较、难成宰相。

       九、有效的管理者

       纪律:向所有错误说NO

       朝发意、昼力行、夜反省,良好的循环才有好成果。

       (早上思考创新、创意;白天努力实践行动;晚上自我检查对公司及同事、顾客有什么贡献?)

       现年代变化大,要时时要好规划,不能失控。

       老板自有老板的判断,他是最终成败的全部负责人。

       做事先后:重未来,不重过去。

       二八定律:企业20%的卓越人才,应专注在重大机会上,才能缔造出80%的成果来。(必须建立在创新的基础上)。创新:改变现资源财富的创造性潜力的方法,需要勇气和执行力。

       十、人事决策:高风险,必须适才适用,最好公推公论。

       用人5要素:1、该职务内容、作用与效能。

       2、明确的制度,定出候选人的最低标准。

       3、该职务需要,其善长什么?候选人吻合吗?

       4、多方咨询其它同事的不同意见。

       5、确保候选人了解新职位的工作内容。

       十一、提高成功效率:坚守用人的原则。(应才适用,诚实正直优先)

       不论能力、绩效多好,不符合公司共同价值观的一律不用!

       工作内容随着岗位变化而变化,与公司所需的能力不附,再长处也没用。

       经理人不在于改造人类,而是怎样更好的运用每个人的才能。(用人之长,勿用之短)

       十二、制度要随人、随时变动:急时废除不合人性的制度。

       日落条款:指能够灵活适应于环境变化的制度。(正面的越多越好,负面的尽量减少)

       五力分析:(缺点:重外,疏内潜力)

       组织5项修炼理论:(开放而坦诚的团队)

       1、自我超越

       2、改善心智模式

       3、建立共同愿景

       4、团队学习

       5、建立团队

       十三、目标管理与自我控制。

       “管理哲学思想的系统”(经理人,一个自由人来行动)

       哲学管理思想三特点:1、对自己、团队、绩效、成果负责。发挥自我控制精神。

       2、开放的系统观(社会整体宏观思维)

       3、创新(不动不变等于落后,落后就只能等挨打)

       学习心法(心态管理法):对员工投其所好,发挥所长为目地。

       十四、养身智慧。

       生活要规律,做事要讲原则。吃≠养生(应时、应人、应量)

       腰跟寿命成正比,腰粗命智短、腰细命长。

       起得早、睡得好、七分饱、常跑跑、多笑笑、莫烦恼、天天忙、永不老。

       问题躲不了:急时发现问题,解决问题才是光明大道。

       十五、工作生活两不误。

       生活:有计划不忙、有原则不乱。

       有效性:是实务的综合,靠自己亲身体验、感受得来的。(所以不存在:教会徒弟、饿S师傅;同

       一老师也只几个尖子生;不存在竟争力)。

       心智决定视野,视野决定格局,格局决定命运,命运决定未来。

       才能≠成就(高学历不等于高成就)

       唯有:有目地、有条理、有系统的工作,有效性才高。

       能力=对的事情、对的方法

       十六、做对事情的能力

       要先听不同的意见:事实着手,先有立场,再找理由。

       事前不肯花时间精力商讨,今后可能要花更多的时间、精力去弥补。

       有效决策 = 做对事情的能力

       决策原则:1、没有反对意见及异议的,绝不作决策(万事有好坏双面性)

       2、重视解决问题,要着眼机会的开发。

       3、要判断:是例行性的决策?还是策略性的决策。

       4、没有最好的决策,只有最适合的可行性方案

       不要埋头拉车(那是牛、蠢人干蠢事),要抬头问路。

       知行合一:知识加上行动,结合起来一起发力。

       实践是检验真理的唯一标准!(邓小平)

       "时间"(TIME)是根本不存在的东西,你一定认为不可思议,怎么会不存在呢?那么"时间管理"也就不存在了吗?是的,这是人类历史上最大的骗局,也是历史的谎言。

       杜老师认为,时间只是衡量事物变异的工具,时间若要存在,必须要能以永恒的视角来看待,只有与永恒连结的"时间",人类才能体现意义和价值。为此,时间也才会有价值和意义。需要管理的,不是时间,而是人的行为。

       对于困扰与公司治理的了然等人,杜老师告诉他们,管理自己的行为要以"顾客"为目标。杜老师将人的活动分为ABC三类--生产性活动、介于生产与浪费之间的活动、浪费性活动,然后分别进行管理。

       对于最常见的影响生产力的因素--浪费性活动,杜老师指出了浪费时间的四项主因,这不仅是对公司管理者的警示,也是对我们每个人日常生活的警示。管理自己的行为不仅要在工作中,也要在生活中。只有真正改变自己的行为,才能成就理想的自己。显示全部信息

       詹文明:"杜老师工作室"支持人。德鲁克管理学家,德鲁克管理哲学思想的实践者、传播者,曾在美国加州克莱蒙特大学彼得?德鲁克研究中心深造,师从德鲁克先生。多年来,以"国际级企业布道家"为职志,受邀担任企业、各型组织领导者或CEO的首席咨询顾问,协助造就世界级企业。漫画绘图:聚龙创作工作室。

       时间根本就不存在做任何一件事都要有"目的说,结果论"

       时间只是衡量事物变异的工具

       管理自己的行为要以"顾客"为目标

       二十一世纪人类最伟大的革命--自我管理

       管理A类活动--生产性活动

       管理B类活动--介于生产与浪费之间的活动

       管理C类活动--浪费时间的活动

       智慧的午餐

       时间不用管理,要管理的是自己的行为

       浪费时间的主因之一:缺乏制度

       浪费时间的主因之二:人力过多

       浪费时间的主因之三:架构不良

       浪费时间的主因之四:资讯错误

       整合时间:从自我纪律做起

       ……

诚信的杜老师

       诚信的杜老师

       我们班的杜老师很年轻,只有20多岁,看上去像我们的大姐姐,平时说说笑笑,有时连一个老师的样子都没有,但杜老师在黄小是出了名的诚信大使。我们班的卫生在黄小是出了名的差,杜老师想方设法,终于想出了绝招。杜老师笑着说:我现在把地扫干净,一会儿我回来如果地还是干净的,我就给你们买冰棍吃。大家听了这话,都很高兴,但又半信半疑。等上完体育课回来,看到黑板上写着:你们大家卫生保持地非常非常好,所以中午每人冰棍一根。嘻嘻大家高兴地笑了。中午,杜老师迈着大步走来,从身上拿出钱包,掏出三张10元的大钞给了我。开心地说:你赶紧去,别让我失望。我马上问:杜老师,那您吃什么呢?杜老师只是摇了摇头说:谢谢了,孩子,我什么也不要。

       我们班的纪律很差,杜老师为了让我们班纪律变得好起来,费了千辛万苦,我们班才进步了一点。有一回午间,杜老师出去打饭,和颜悦色地说:我出去打饭,如果谁表现好,谁就可以得到10张奖票。并让两个人偷偷检查。杜老师满怀信任地大步走了,这两个人马上左顾右盼,生怕发现不了一个说话的同学。同学们自己干自己的事,没有一个说话的。杜老师回来了,问了问这两个负责检查的同学,两个人摇了摇头,杜老师的眼中露出了亮光,拿出奖票盒子,真的每人给了10张奖票。

       这样的事很多,同学们认为杜老师是最讲诚信的人,现在我们班在杜老师的管理下,各方面进步都很大,在黄小是优秀班集体啦!

杜拉拉读后感

       案例“角色定位”:(摘在《杜拉拉2华年似水》“可有可无的人,随时可被替代”一节75页)

       接到校园招聘的任务并同童家明谈话后拉拉自知她没有这类项目的策划经验,既然做不了策

       划,如果还不愿意做实施,那就完全没有用处了——也就是说她杜拉拉没有对分工讨价还价的资本。并且之前她有过跟陈丰的私下了解,她心里清楚就是说销售配合很不乐观。如果说

       杜拉拉在DB接手玫瑰扔下的烂摊子搬家任务是她太嫩不了解情况,那么这次,在这样的故

       事背景下,我们不难看出杜拉拉她不是缺乏对事情难度的了解,而是她在每次困难来袭时,她是有免疫力、以乐观的态度迎难而上坚强的女性,也许,她是不得已,可她还是乐观的面

       对。这也正是现代社会中职场女性处于不败之地甚至统领群男的基础。她能在角色定位清晰的情况下不气馁,不自暴自弃,积极面对困难并迎难而上的性格我喜欢!尤其喜欢这一句话

       “拉拉只得从好的一面来想自己的角色定位:活儿有难度才证明干活的人有价值;相反,一

       个可有可无的人,则是随时可被替代的,也必定是个便宜的货色„„”另外,在这个案例中不难看出拉拉工作很有调理,思路清晰,有主有次,职责分明。(摘自

       《杜拉拉2华年似水》76-77页)“„„题目为:校园招聘——目前的形势和任务。拉拉首

       先列出销售反对管理培训生制度的三大原因,在列出HR的主要任务,最后是信任的角色定

       位。在这个三角关系中,销售部一开始,就是一个觉得在为人家作嫁而不情不愿的苦命孩子;

       HR则试图让销售感到其实自己从中也能捞到点实惠,从而化悲痛为力量„„”这里看出人

       与人沟通是一定要找到对方真正需要的是什么,要从对方的需求下手,挖地三尺也要努力找

       到让对方感到有“实惠”、互利的方案。有些事多从对方的角度思考操作起来就更容易更简

       单。例如我受过一次培训讲到离职谈话时候要挽留一个人时我们不妨真正站在对方角度,敞

       开心扉,帮对方分析离职的利弊得失,从而我们可以获取对方离职真正原因。

杜拉拉读后感

       看《杜拉拉升职记》有感

       故事是围绕一位外企小白领杜拉拉展开的,书中最开始的时候杜拉拉只是一个小小的助理,当翻至最后一页,她已经成为世界500强DB公司的HR总监。她走过了一条艰辛但快乐的路,她经历了很多危险的时刻,但最终,她成功了,并和所有喜剧的结尾一样收获了爱情。书中很多是关于在不同的企业文化里怎样生存,怎样与不同的同时打交道,怎样解决职场上的各种问题,绝对比那些离我们遥远的励志书和指南们更贴近现实。这是一条除了杜拉拉之外,谁都可以走的路,书中叙述的职场原则有的时候难免有些生硬,但幸运的是,这些原则确实并不仅仅限于女性、HR或者外企。虽然讲的是外企的工作琐事,但却是令人很受用。

       首先,通过这本书我们见识了外企的工作流程。不得不佩服洋鬼子的现代企业制度制定的严谨性和科学性(虽然也有李斯特这样要作决定的时候他思考,遇到困难的时候他授权的老头子)但总体来讲,确实有很多东西值得习惯用传统东方式思维行事的国企学习的,部门与部门之间的权限.职位与员工之间的职责都是有严格概念确定的,换言之,该你做什么或不该你做什么都有定数,不可能存在具体工作上的真空.制度就是制度,规定就是规定,谁也没有特权去破坏它并且也不会有人敢去破坏它.而且活是你干的功劳就是你的,升职加薪的奖励也不可能跑到别人的身上去,强调自我的总结并在总结中提升自己的能力,不会存在我根本不知道自己这个月做了什么具体工作又有什么收获与回报的情况.事情或职责是谁的就由谁来具体跟进,其他人无权过问,也不会存在工作互相推诿的情况.建立严格的报告线制度,具体的职员只和他的报告上级联系,对他负责,并严格等级负责制,严禁越级上诉.然后我们也学到了很多职场生存的法则。

       职场中人必须勤奋努力。杜拉拉在开始时接手广州办事处的装修工程,这是她:杜德春老师简介

       杜德春老师简介(中国中点烘焙大师杜德春)

       烘焙方面:

       1972年5月6日出生在中国冀北地区,男,汉族 1986年继承祖辈糕点技术开始学习中国糕点制作技术

       1986年进入老国营糕点厂学徒、学习老式啤酒花面包等老式糕点技术基础制作 1988年在老国营糕点厂任技术员,掌握核心配料技术

       1989年担任车间技术厂长,并且在北京与石雄飞老师学习国粹糕点制作精华技术 1990年负责市场销售营销主管,亲临推销市场

       1986年-1994年,由于其刻苦勤奋学习作风;期间受到了众多名家糕点大师的真传-王树亭、汪国均等;期间被单位派往全国各大城市学习中国糕点流派精髓技术制作 1994年-2000年自己创立糕点加工食品厂运营

       2000年-2022年在全国各地展开实地指导糕点技术实地课程,形成了一套自己解决中小型企业难题的“杜氏烘焙新技术”。

       2022年创办“杜德春现代中点烘焙技术机构”简称“杜德春烘焙技术”;

       2022年兼职青城食品公司技术总监顾问;同年受到《焙烤商务》杂志特邀烘焙专家委员及专栏作家

       2022年-2022年期间受到《好的蛋糕网》《中国工业烘焙协会》《烘焙产业》《中国焙烤》《中华烘焙》《现代烘焙》《烘焙世界》《东方烘焙资讯》《中国食品报》等相关烘焙媒体的邀请;担任其烘焙专家委员、委员编委、特约作家、协会委员、烘焙评委等职 2022年-《好的蛋糕网》颁发特约烘焙专家委员奖 2022年-香港董事局主席冯百乔先生颁发的最佳行业贡献奖 2022年-全国烘焙征文大赛冠军获得者 2022年-中国工业烘焙协会特邀委员、专家委员

       2022年-2022年期间基本和中国30个省客户建立烘焙技术合作关系,并且通过远程视频教学方式成功和各地客户建立长期良好合作关系

       1996-年2022年期间多次在国内农业大学、江南食品大学、郑州粮食学院进修并且和国内多家烘焙教授合作技术科研;近几年每年前往德国、法国、荷兰、俄罗斯、韩国、美国、日本等欧美发达国家进修烘焙技术

       烘焙职称:高级中点技师(国家劳动部颁发);高级烘焙师(国家劳动部);高级中点工程师(烘焙协会委员会颁布);中国中点资深评委。

       烘焙专利申请:酒花面包;混糖饼;杜式麻花;玫瑰多味小酥饼;红枣饼;原味桃酥等。烘焙著作:《中点基础知识讲座》,《中点烘焙技术实战》,《酒花面包与老肥面包》,《麻花技术的应用》《工业面包》《工业蛋糕》《中小型企业烘焙技术如何升级》等多篇经典论文。

       研究领域:烘焙食品加工和ISO9000和HACCP等质量管理技术。

       主要领域:糕点新技术研发和产品流通防腐保鲜技术。为政府食品监督部门、国家一级行业协会、省市级以上咨询认证机构制定相关规章、标准、流程提供协作。为大中小型食品加工企业新品开发、流程科学、操作程序规范、质量管理、品质提升、产品衍生定位、产品流通防腐、产品市场概念包装提供服务或合作。

       主要服务内容:糕点烘焙技术新品研发、转让、推广。糕点烘焙技术工业流通新品研发、创新、推广。糕点烘焙技术产品短期、中期、长期保鲜防腐。主要解决大中小型食品公司、食品厂、食品连锁店的产品技术与产品(工业流通产品及匹配产品)及产品保质期防腐问题;为夫妻店、前店后厂、饼屋提供需求的新产品新技术。(更多产品详情请浏览:杜德春现代中点烘焙新技术研发机构)。

       专业权威:对于以糕点产品加工流通的长线中小型企业;杜德春烘焙技术是目前在产品技术与防腐技术上在国内外是最具权威和专业的机构;而且成功地推出了远程视频的教学方式。烘焙产品研究范围:面包,蛋糕,月饼,麻花,酥饼,烧饼,油炸糕点,饼类,馍片,桃酥,饼干,面食,啤酒花面包,名点,各地区特色产品,膨化食品等。

       文化方面:

       杜德春先生由于从10几岁学徒,所以没有读过国立学校;自己函授、自学完成了小学、中学、大学课程;从2000年开始前往北大、清华学习CEO商务管理;儒释道文化。并且自修了中国文学和中国音乐,在文学与音乐上有很高的研究造诣。信奉的人生信条是:“产品等于人品”。

       百度:杜德春烘焙技术

杜老师的一天

       杜老师的一天/读后感

       杜老师的一天是一本漫画系列的管理丛书,她是一本通俗易懂的随手阅读书籍。通过杜老师一天的日常工作分段的表述,亲切简明的描述了管理的艺术。只要一小时,轻松学管理。其中涉及到企业管理中的方方面面,如沟通、企业经营、时间管理、有效管理、目标管理、工作与生活的平衡,甚至是养生的智慧。

       一、沟通不良是结果,关系不良是原因

       沟通如果只是上情下达是行不通的,唯有“下情上达成功后,上情下达才有可能”。唯有透过自发性的意见交流才能取得共识,甚至会收获更多意想不到的。最终建立良好的上下关系,实现良性循环。

       二、经营诀窍:两宝一剑

       两宝:一是“行销”,二是“创新”;一剑是:知识员工的“生产力”,唯有高生产力才是正途。唯有发挥自己的长处并且通过“有目的,有条理,有系统”的工作,才能表现高效的绩效。

       三、时间管理

       对于每一个人而言,变易或改变在时间上的分配才能有所意义。时间管理只是通俗意义上的名称,实际上,时间是常数,人则是变数,时间无法自行管理,也无需管理。真正该管理的则是人,就是自我管理,而不是什么时间管理或者管理时间。唯有通过系统化得分析,时间才能做到有效的管理和运用。

       四、聪明的工作 聪明工作的三要素: 1清除不必要工作的工作

       2要有工作成果,用工作绩效来衡量工作成果 3能够适当的授权 五、长处不同于专长

       专业是所主修的专业知识和技能,也可以称之为“潜能”,而长处则是在进入实务工作后,能发挥的生产力就是“绩效”也就是长处。专业倾向于具备的能力,长处倾向于取得斐然的成绩和结果。

       六、与上司的有效沟通

       认知上司的行事风格,远远比盲目尊重来的更为重要,深入了解上司对我期望,包括绩效表现和实现目标。

       七、绩效关键在于贡献

       绩效指的是一种结果,一种透明并被大家所熟知的期望目标,是可以具体量化的生产效率,营业额,净利润率等等,是需要去被实现的期望。而贡献是指绩效的现实成果的取得,是指取得的成果。

       八、有效的管理者 朝发意,昼力行,夜反省 九、要用人的长处

       作为领导的使命在于使每个人的才能和长处,充分发挥,最终实现卓越的工作业绩和成果。用人的五要素:思考职务的内容,清楚该职务的作用与效能;

       该公司该明确制定出选人的最低标准是什么; 清楚职务上最需要什么长处,候选人是否吻合; 多方咨询其他同事的不同意见; 确保候选人了解新职位的工作内容。十、人口是变动是确定制度的基础 人和制度并不是一成不变的,因此制定制度应确定一下有效期限,以便重新检讨,以顺应时代的变迁与快速的变化,制定制度就是制定公司的政策,诸如企业的人事政策、财务政策等。

       十一、目标管理与自我控制

       目标管理与自我控制使得经理人以公众为目标,且以更严格、更精准、更有效的内在控制取代控制,激励经理人主动采取行动,只要是适合目标使命的需要,就要由他自己觉定如何做:以一个自由人来行动。

       十二、杜老师的养生智慧

       养生口诀|:多吃少吃,少吃多吃;起得早,睡得好,七分饱,常跑跑;多笑笑,莫烦恼,天天忙,永不老。

       十三、工作与生活的平衡 有计划不忙,有原则不乱 十四、作对事情的能力

       做对的事情的能力又称之为有效决策的能力,她有两层意思,首先,要找出对的事情是什么;其次,找出对的方法去完成这件事。若从事实着手,往往是先有立场,再找理由。倘若是先有结论,再找证据,是极为危险的。

       有效决策的五原则:没有反对意见及异议绝不作决策;不仅仅只是重视解决问题,更要着眼于机会的开发;要先判断的是例行性的决策还是策略性的决策;根本没有最好的决策,只有最适合的可行方案;决策事故属于动态的系统的,所以最后的原则是决策后的决策。

       以上是我的读书分享,更甚大纲罗列,希望大家共同进步,Win-win。