南美白对虾养殖技术（精选7篇）
南美白对虾养殖技术
一、生物学特性
南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。
南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。
南美白对虾确是对虾养殖的优良高产品种，全国各地都可因地制宜地在海、淡水中进行试养，不断总结经验，决不能一哄而起，造成不必要的经济损失。
二、人工育苗技术
70年代末，美国科研人员先后完成了南美白对虾种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，在中南美洲已形成产业化发展，1988年7月，南美白对虾由中国科学院海洋研究所张伟权教授引进我国，1992年8月全人工繁殖获得成功，并于1994年人工育苗和批量生产获得成功。但南美白对虾受种虾成熟及育苗技术的影响，我国至今未能大规模生产种苗，现综述国内外有关南美白对虾人工育苗技术如下，仅供参考。
(一)育苗设施
南美白对虾育苗设施与我国对虾育苗室基本相似。其育苗池一般为玻璃纤维制成的长方形水槽或水泥池，容积为10～15米3。育苗用水必须经过2～4次过滤，单胞藻培养用水处理更加严格。加温可用柴油锅炉或煤锅炉，用热水循环的方式。用罗茨鼓风机充气。
(二)种虾培育
中南美洲使用的南美白对虾种虾多数从自然海区捕捞，但捕捞种虾时防止精荚脱落。挑选健康无损伤的、体重50～60克的种虾，以雌雄比例(1～2)∶1放入室内水槽蓄养，放养密度为4～5尾/米2，水温26～27℃，盐度33‰～35‰。每日蓄养池换水50％左右，并进行充气，蓄养池以黑色遮光网遮盖，池内光照度小于100勒克斯。投喂新鲜牡蛎、乌贼、冷冻沙蚕等饵料，日投饵量为虾体重的10％左右。
(三)人工催熟及精荚移植
南美白对虾为开放型纳精囊类型。其生殖习性与中国对虾不同。雌雄虾性腺完全成熟后，才进行交配。交配时，雄虾排出精荚粘附在雌虾胸部2：稻田养殖南美白对虾技术
稻田养殖南美白对虾实用技术
稻田养殖南美白对虾是在稻田内施以人为的措施,既种稻又养虾,使稻田内水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫以及其他物质能源被南美白对虾充分利用,并通过南美白对虾的生命活动,起到除草、除虫、疏土、增肥等作用.从而达到稻虾互作、互利的目的`.近几年,丰南区广大农民积极尝试这种养殖模式,总结形成了一套完整规范的稻田养殖南美白对虾的实用技术,现将主要技术内容报告如下.
作 者：张兰稳 单位：河北省唐山市丰南区农业盲牧水产局,063300 刊 名：现代农村科技 英文刊名：XIANDAI NONGGUN KEJI 年，卷(期)： “”(2) 分类号：S9 关键词：篇3：有关南美白对虾养殖技术介绍
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病;反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期应保持在35—60cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期(1—3cm)日投饵量为虾体重量的8—10%，中期(3—10cm)5—7%;后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
南美白对虾的放养准备
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右.施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.0—1.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.5—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
篇4：有关南美白对虾养殖技术介绍
在放苗后30—60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm—0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
篇5：南美白对虾淡水养殖技术介绍
池塘条件面积2-3亩，泥砂底，水深在2米左右，进水口用60目筛绢过滤。放苗前留50厘米水，用生石灰110公斤/亩和茶粕32公斤/亩清塘并安装一台1.5千瓦叶轮式增氧机。
苗种放养
放养完全淡化长2.1厘米左右的虾苗，注意要使用完全淡化的虾苗!最好在购买前几天到育苗场观察其淡化情况，以购买放心苗种。放养前一天开增氧机增氧，且在大批苗种下塘前放少量试水。放养量为40尾/平方米，虾苗放养一个月后投放0.25公斤/尾的鲢鳙鱼30-40尾。
养殖管理
1、饲料：饲料投喂掌握“定时定量，定点定质，少量多投，具体调整”的原则。在塘中设置三到四个食台，放苗后半个月每天投四次，日投饵量为鸡蛋5只、花生麸0.2公斤、小鱼0.75公斤、小虾料0.3公斤每万尾虾苗。半月以后每天投喂三次，主要投喂配合饲料，投饲量为30-40%虾体重，适当补充天然饵料。投饲量随虾的生长逐步减少。
2、水质：虾苗虽然为淡化虾苗，但仍然具海水习性，所以要在放苗前在池中加50ppm生盐，以后酌量投放生盐。虾苗放养后一周内保持50厘米水位，以后每天增加5厘米，直至水深达160厘米左右。换水每隔4-5天换20%，每隔10到15天施12-15ppm生石灰。为了给对虾提供良好的生活生长环境，在虾苗投放半个月后移栽一些水葫芦，面积为20%，并用毛竹固定，防止到处蔓延。适时开增氧泵，平时在晚上10：00定时开机，6：南美白对虾淡水养殖技术介绍
一、池塘条件改造：池底改造、修建闸门
1、需开挖池塘，达到水深2m，向排水口倾斜，比降0.2%;
2、池底铺防渗水塑料布，面积6670m2，单价2元/m2，共花费13340元;
3、进、排水闸门至少各一个，三道闸槽：外(粗滤网)、中(闸板)、内(锥形滤网)，花费1200元;
此项费用共计14540元。
二、硬件设施配置：水泵、进排水管道、增氧机、电缆
1、柴油机 水泵：6000元;
2、进排水管道：200元;
3、水车式增氧机(浙江富地)：1900元/1.5kw，每台可供5-7亩高密度精养虾池，配备2台计3800元;
4、电缆：1000元。
此项费用共计11000元。
三、清塘：底质改良剂
放苗前20-30天，进水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池泼洒，2天后排干，80-100目网进水60-80cm。消耗生石灰2668kg，价格200元/吨，共计600元。
四、肥料：鸡粪、无机肥、生物饵料
进水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每亩施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2;鸡粪与生石灰发酵，采用吊带法悬于池壁以延长肥效。新虾池可按每亩15-20kg(干重)施放发酵鸡粪。7-10天培养后，透明度30-50cm，褐色、黄褐色或绿色可放苗。消耗氮肥50kg，此项共计500元。
五、虾苗
无公害虾苗不超过180元/万尾，每亩投放10万尾，成本共18000元。
六、生产用药品：常规消毒药品、水(底)质改良剂、微生态制剂
1、常规消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppmPV碘1ppm等
2、水质保护剂：15天/次沸石粉、膨润土、麦饭石粉(80-120目)，20-30kg/亩;白云石15-20ppm
3、活菌制剂：如特效护水宝1-1.5kg/亩/15天此项费用约3000元。
七、饵料：配合饲料、鲜杂鱼、贝类
1、根据配合饵料饲料系数1.2，可产出成品虾10T(分析见“Ⅱ、效益”)，约消耗配合饲料12T，单价5000元/T，费用共计60000元。这是此项成本的最高估计值，养殖中后期会投喂大量鲜活饵料以节约成本并提高虾的生长速度。
2、鲜活饵料需消毒处理后方可投喂。此项费用约60000元。
八、能耗
1、增氧机：放苗半月不开;半月到一月夜间间断开，一月后夜间全开，白天间断开，投饵时停机1-2h。总功率3kw，养殖期约4个月，共计开机时间1500小时，累计耗电4500度，单价0.6元/度，缴纳电费2700元;
2、水泵：柴油机使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此项费用总计4000元。
九、人工：技术人员、短工
1、共有技术人员3人，至少可管理虾池60亩，每人年薪0元，10亩分摊技术人员薪酬10000元;
2、为了及时、专业地完成硬件设施安装及改造、成品对虾出塘等工作，需当地雇用短工帮忙，可按60元/人/天计算，1200元应足够。此项费用共计11200元。
十、其它：捕虾网、绳索等
共计1000元。
根据上述预算，完成每十亩南美白对虾的7：南美白对虾淡水养殖技术介绍
共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元，销售收入167000元。
综上，完成首年每十亩南美白对虾的高密度精养，可创造纯利润43160元。
