ktv服务员培训简单制度
篇一:ktv服务员培训简单制度
1、 敬业爱业,服从领导安排。
2、待客热情,语气温和,礼貌待人,处事礼貌谨慎。
3、工作勤快,服务标准,规范化,尊重领导,主要打招呼。
4、准时上、下班,不得打私人电话(工作时间)不准会客,不做和工作无关事物。
5、要有良好卫生习惯,不随地吐痰,不乱丢纸屑,烟头及杂物。
6、负责设备,设施的正常动作,如有疑问,请书面通知工程部或通报直接上级。
7、认真做好营业前的准备工作,营业中标准服务,营业结束后的收尾工作。
8、着装整齐、干净、无破损及油污渍,准确佩带工号牌及仪容仪表。
9、员工间或客人间相逢时相互点头示意,主动让路,礼貌招呼。
10、 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11、 举止文明,得体大方。
12、 遵守劳动制度及所有的工作制度。
13、 节约用电用水用料,加强节能消防意识。
14、 进入员工餐厅,不得争抢座位,凭票排队用餐。
15、 不浪费粮食,不乱倒杂物。
16、 遇有特殊情况,希望积极协助领导维护事项,以书面的形式汇报情况,不得
越级。
17、 每月有一次固定物品及消耗盘存,或有损失或其它,将按百分比赔偿。
18、 保管好由公司及餐厅发放的物品,如有意外将由自己负责。 执行及抄报部门
篇二:ktv服务员培训简单制度
为加强和提升KTV服务员的绩效和KTV的绩效,调动员工的工作积极性,因此制定此考核制度。
所需要考核的主要内容包括:KTV服务员的工作态度、工作能力、工作业务水平及其责任感和协调性
工作态度考核标准的主要包括以下几个方面
①很少迟到、早退、缺勤,工作态度认真
②工作从不偷赖、不倦怠
③做事敏捷、效率高
④遵守上级的指示
⑤遇事及时、正确地向上级报告
工作能力的考核标准是
①精通职务内容,具备处理事务的力
②对自己工作的重点了如指掌
③善于计划工作的步骤、积极做准备工作
酒吧服务员的工作业务水平考核标准
①在自己的工作中没有差错,且速度快
②处理事物能力卓越,正确
③勤于整理、整顿、检视自己的工作
④确实地做好自己的工作
⑤可以独立并正确完成新的工作
酒吧服务员的责任感考核标准
①责任感强,确实完成交付的工作
②即使是难的工作,身为组织的一员也勇于面对
③努力用心地处理事情,避免过错的发生
④预测过错的可预防性,并想出预防的对策
⑤做事冷静,绝不感情用事
协调性的考核标准
①与同事配合,和睦地工作
②重视与其他部门的同事协调
③在工作上乐于帮助同事
④积极参加本酒吧所举办的活动
考核时间的制定
本酒吧将会把每一月的25日作为考核时间
考核制度中的评分
本酒吧对酒吧服务员的考核评分是由专门的考核小组进行评分的再就是考核中奖惩办法
本酒吧将每月评出几名优秀的服务员,给其荣誉称号并在物质上有所奖励,同时对那些工作不好的酒吧服务员我们也有相应的惩罚制度那就是扣除其奖金等。
篇三:ktv服务员培训简单制度
为维护公司劳动纪律和各项制度,依照工作流程和规范,保障公司工作正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本制度如下:
1、上下班不走员工通道,不配合保安查包的,每次罚款50元。
2、所有专制服务员每日18:00列对点名,迟到5分钟之内罚款10元,10分钟之内罚款20元,20分钟以后罚款30元,半小时后按旷工处理,每次100元,当天未到者罚款200元,停房2天。
3、事假必须提前一天书面申请,经理批准以后方可执行,未请假或请假未被批准,当日未到者视为旷工,请假获准后用当月的公休冲销,当月请假超过公休按每天50元处罚;请病假或事假若找同事代请,本人按旷工处罚外,代请假者给予50元处罚,电话请假视为无效,一律按旷工处理。病、事假同论。
4、每月不可连续请假3天同,如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可,超出天数则按照旷工处理,每月旷工累计3天立即开除。
5、工作时间不按规定着装,不配带工牌,仪容仪表不合格,除勒令纠正外,另给予20元罚款。
6、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者,一经
发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。
7、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒,取酒者按存酒水价格的双倍罚款。
8、如果客人在包间享受到酒水的'买赠活动,服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间,否则本包服务员罚款30元。
9、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全,是否完好无损,如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报,15分钟内未得到解决的必须四:ktv服务员培训简单制度
KTV服务员的一举一动体现着一家KTV的服务品质,代表着KTV的企业形象。KTV服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下KTV管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。
一、 每一位KTV服务员都必须要坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查,及时发现问题,解决问题,解决不了的立即向上级主管报告。
二、KTV收银员填写单据时,字迹清楚,书写工整,不可遗漏。
三、KTV服务员要讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作。
四、负责检查各部设备的运转情况,发现问题及时向上级报请维修项目。
五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
六、客人等待服务时间限定为60秒,不得超过规定时间,不得冷遇客人。
七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。
八、拾到任何遗留物品,要立即上交部长或主任,之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查,如客人认领,须通过大堂副理,请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。
九、客人到达时,应马上有礼貌地打招呼,并根据客人的要求合理安排。